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◆17年2月25日 酢豚
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17年2月25日 酢豚
2017/02/25
晩ごはんに酢豚。
現実的なレシピを。
一口カツ用豚
玉ねぎ
人参
ピーマン
野菜を切る。
人参を茹でる。
豚肉を切り分け、酒、塩、胡椒を揉み込んで、小麦粉を振って更に揉み込む。
酢、砂糖、醤油、ケチャップを混ぜておく。
水溶き片栗を作っておく。
豚肉をちょっとたっぷりの油で焼く。
焦げ目がつく寸前に、玉ねぎ、ピーマンを入れて一緒に焼く。
人参も加える。
大皿に避ける。
混ぜた調味料を沸かす。
水溶き片栗を垂らしていき、好みの硬さを決める。
大皿からざざーっと移す。
煽って出来上がり。
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